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Für die Acai Bowl. Schritt. 2 gefrorene Bananen (je nach Größe) gemeinsam mit 1-2 Löffeln Açai Pulver pürieren. Alternativ kann man auch einen gefrorenen Beerenmix gemeinsam mit den Bananen pürieren. Schritt. Das Grundrezept kann ebenso mit Kokosdrink oder Getreidedrinks verfeinert werden. Mehr Süße erhält man durch Honig, Reissirup.
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Macht Mahlzeiten zu Gute Laune-Mahlzeiten. So viel Gutes ist einfach super: Unser enerBiO Superfood Topping vereint das Who is Who der Saaten-Szene in einer einzigartigen Mischung. Freuen Sie sich auf Gojibeeren, Chiasamen, Leinsamen, Hanfsamen und viele weitere Superfood-Stars - bereit, Ihr Müsli, Ihren Joghurt oder Ihren Salat zu verfeinern.
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Das Acai Beeren Pulver ist für all diejenigen geeignet, die ihre Smoothies, Bowls usw. den leckeren fruchtig-erdigen Geschmack der Acai Beere beimischen und dadurch einen Beitrag für ihren Chrom- und Kupfergehalt leisten wollen. Denn eine Portion Acai Beeren Pulver deckt den Kupferbedarf um 19 % und den Chrombedarf sogar um mehr als 100 %.
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Allerdings ist Acai aufgrund des schwierigen Herstellungsprozesses und des langen Transportweges recht teuer. 100 Gramm Acai-Pulver in Bio-Qualität können um die 15 Euro kosten. Allerdings sollte man bei Acai-Produkten - wie bei vielen anderen Superfoods auch - auf Bio-Qualität achten, um mögliche Schadstoffe zu vermeiden.
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Das Pulver lässt sich allerdings gut als natürliches Färbemittel und Aromaspender verwenden, etwa bei der Pralinenherstellung. Für eine optimale Nährstoffversorgung greifen Sie am besten zu frischem, saisonalem Obst und Gemüse. Gefriergetrocknetes Fruchtpulver soll genauso gut sein wie frische Produkte, wenn nicht besser.
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5 Gramm Eiweiß, enthalten sind 19 Aminosäuren. 19 Gramm Fette, darunter Ölsäuren sowie Omega-3, -6 und -9. etwa 30 Prozent Ballaststoffe. 4 Gramm Kohlenhydrate. Für die charakteristische Färbung der Beeren sorgen Flavonoide und Anthocyane. Nennenswerte Vitamine in Açaí-Pulver sind: D3. B-Vitamine 1, 2, 3 und 6. C.
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Auch steckt in den kleinen Power-Beeren jede Menge Eisen. Gojibeeren sind darüber hinaus reich an B-Vitaminen (B1, B2, B3 und B6), enthalten eine große Portion Vitamin C. Sie sind lecker und gesund: Gojibeeren! Getrocknet sind sie voller Antioxidantien Aminosäuren und vitaminreich. Jetzt entdecken!
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